つれぞうの里山日記

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help リーダーに追加 RSS 自然薯掘り

<<   作成日時 : 2007/12/09 20:06   >>

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 自然薯掘りに行ってきました。これは体力勝負です。50〜100pぐらい土を掘らないと芋が、取り出せません。これがホントにシンドイ!!芋のツルを見つけるのと最後に芋を傷つけないように取り出すのは、師匠(写真)がするのですが、それでもシンドイです。ついでに桜の倒木にカタハ(ムキタケ)きのこを発見。これもしっかり収穫しました。
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コメント(2件)

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すごい!大収穫でしたね。
さぞや美味だった事でしょう。
よき師匠、友人にもめぐまれていらっしゃるようで。。
むきたけ、は、さくらの香りはするのでしょうか?(^_^)
みききみ
2007/12/12 16:53
 ブナの枯れ木によく生えるキノコです。毒キノコで有名なツキヨタケと間違えやすので要注意。私は迷人なので、必ずキノコの師匠に確認してもらってます。半円形のキノコなのでこの辺では、カタハと言っています。歯ごたえが有って美味しいです。
 キノコの香りが好いのはマイタケです。スーパーで売っている栽培のは、駄目ですが 
 マツタケの香りは、外国では、ウンチの匂いに似ているようで嫌われているとのこと。肉食人種のウンチはいい香りがするのでしょうね??
つれぞう
2007/12/12 20:24

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